Potravinová alergia sprostredkovaná špecifickým imunoglobulínom E (IgE) môže byť veľmi nepríjemná až životohrozujúca. Medzi najčastejšie potravinové alergie patria orechy, arašidy, sója, semená, morské plody, ryby, pšeničná múka, u malých detí sú najčastejšou príčinou potravinových alergických reakcií vaječný bielok a mlieko. Príznaky nastupujú obvykle v priebehu niekoľkých minút po zjedení, najčastejšie sú kožné prejavy (žihľavka), opuch hrdla, jazyka, dýchacie ťažkosti, kŕče, hnačka, zvracanie. Potravinová alergia môže byť sprostredkovaná aj inými mechanizmami, ktoré však nemajú spoľahlivý laboratórny marker. Vyšetrovanie protilátok IgG, IgG4, IgA a IgM proti potravinovým alergénom nemá miesto v diagnostike a manažmente potravinovej alergie, nie je podporované žiadnou spoločnosťou klinickej imunológie a alergológie. V takom prípade je potrebná diagnostická eliminácia (vylúčenie potraviny na určitý čas) a opätovná expozícia (opätovné zaradenie do jedálnička).